Bai Xue Long
„Bílý sněžný drak“ – nádherně zpracovaný bílý čaj intenzivně nasládle-bylinné vůně. Žlutavý, jiskřivý nálev voní komplexně po ovoci s bylinkami. Chuť je výrazná, sladká, ušlechtile natrpklá, beze stopy svíravosti.Jde o jeden z mála nově vyráběných bílých čajů, který díky své vysoké kvalitě velmi brzy získal na popularitě nejen v Číně, ale i dalších zemích.
V Číně známý jako Xin Gong Yi Bai Cha, doslova „bílý čaj zpracovaný novou technologií“, nazvaný dle nového stejnojmenného kultivaru vyvinutého ve Fu Dingu v roce 1968. Zpracování se oproti běžným bílým čajů liší přidáním mezikroku jemného tvarování listů (rou nian). Díky tomu se lístky více naruší a stihnou více zoxidovat předtím, než jsou usušeny.Díky unikátnímu vzhledu a jemnému ovocnému aroma se tento čaj poměrně úspěšně v Číně prodává jako slavný taiwanský oolong Dong Fang Mei Ren, který vzdáleně připomíná.
| Kód | Kód: 119/50 |
|---|---|
| Jméno značky: | SĪTÚ Coffee & Tea |
| Kategorie: | Bílý čaj |