Bai Mu Dan King – bílý čaj Bai Mudan z Fudingu 50 g

Detailní popis produktu

Bai Mu Dan King – bílý čaj Bai Mudan z Fudingu 50 g

Výběrový bílý čaj Bai Mudan 白牡丹, známý také jako White Peony – Bílá pivoňka, pocházející z oblasti Fuding 福鼎 v provincii Fujian.

Nálev má žlutavě jantarovou barvu, jemnou květinovou vůni a hladkou, plnou a zakulacenou chuť. V dochuti se objevuje příjemná přirozená sladkost, která přetrvává dlouho po napití.

Bai Mudan – Bílá pivoňka

Bai Mudan patří mezi klasické styly čínského bílého čaje.

Ve srovnání s čajem Yin Zhen, který je tvořen převážně pupeny, obsahuje Bai Mudan pupeny spolu s mladými lístky. Díky tomu bývá chuť výraznější, plnější a vrstevnatější, ale stále si zachovává jemnost typickou pro kvalitní bílé čaje.

Původ: Fuding, Fujian

Oblast Fuding 福鼎 patří mezi nejznámější čínská centra výroby bílého čaje.

Místní tradice, klima a zpracování dávají čajům typický jemný aromatický profil s květinovými, sladkými a postupně zralejšími tóny.

Tento čaj byl sklizen jaro 2026. 

Chuťový profil

Nálev je jemný, ale zároveň plný a kulatý.

V chuti a vůni se objevují zejména:

• květinové tóny
• jemná medová sladkost
• hladká textura
• plnější a kulatý charakter
• dlouhý příjemně sladký dozvuk
• lehce zralejší tón připomínající starší bílé čaje

Právě tento zralejší tón odlišuje tuto šarži od jednodušších, svěžejších stylů Bai Mudan. 

Více nálevů

Čaj je vhodný pro opakované louhování.

Stačí kratší doba louhování a z jedné dávky lze připravit několik nálevů. V jednotlivých nálevech se může chuť postupně měnit od květinovějšího a svěžejšího charakteru k plnějším, sladším a zralejším tónům.

Jak čaj připravit

Doporučujeme měkkou vodu s nízkým obsahem minerálů.

Teplota vody: přibližně 85–90 °C
Poměr: přibližně 1 g čaje na 25–30 ml vody

Pro Gongfu přípravu doporučujeme gaiwan nebo menší porcelánovou konvičku.

Začněte kratším nálevem a dobu postupně prodlužujte podle vlastní chuti.

Při každém nálevu doporučujeme čaj zcela slít, aby se lístky mezi jednotlivými přípravami dále nelouhovaly.

Pro koho je tento čaj vhodný?

Doporučujeme jej:

• milovníkům kvalitních bílých čajů
• těm, kteří mají rádi květinové a sladší čaje
• zákazníkům hledajícím plnější styl Bai Mudan
• pro Gongfu přípravu
• těm, kteří chtějí bílý čaj s lehce zralejším charakterem

Základní informace

Typ čaje: bílý čaj
Styl: Bai Mudan 白牡丹 / White Peony
Původ: Fujian, Čína
Oblast: Fuding 福鼎
Sběr: jaro 2026
Charakter: kulatý, plný, příjemně sladký, lehce zralejší
Hmotnost: 50 g