Guangxi Dong Fang Mei Ren – oolong ve stylu Oriental Beauty 50 g

Detailní popis produktu

Guangxi Dong Fang Mei Ren – oolong ve stylu Oriental Beauty 50 g

Výběrový čínský oolong z provincie Guangxi 广西, zpracovaný ve stylu známého čaje Dong Fang Mei Ren 东方美人, tedy Oriental Beauty.

Čaj má bohatě ochmýřené lístky, výraznou ovocnou až medovou vůni a oranžový nálev. Chuť je plná, komplexní, přirozeně sladká a postupně se rozvíjí v několika vrstvách. 

Co je Dong Fang Mei Ren?

Dong Fang Mei Ren 东方美人 znamená „Orientální kráska“ a tradičně označuje specifický styl silněji oxidovaného oolongu, který je historicky spojen především s Tchaj-wanem.

Typické čaje tohoto stylu jsou známé:

• výraznou ovocnou vůní
• medovou sladkostí
• jemnou květinovostí
• oranžovým až jantarovým nálevem
• komplexní a dlouhou dochutí

Tato varianta pochází z čínské provincie Guangxi, ale je zpracována tak, aby zachovala charakter typický pro styl Oriental Beauty. 

Guangxi místo Tchaj-wanu

Provincie Guangxi má v některých oblastech teplé a vlhké klima podobné podmínkám, ve kterých se vyrábějí čaje Oriental Beauty na Tchaj-wanu.

Tento čaj navíc zpracovali producenti s dlouholetou zkušeností s tchajwanským stylem výroby, což je důležitý rozdíl oproti běžným čínským oolongům.

Kultivar Qing Xin Da Pan

Čaj je vyroben z kultivaru Qing Xin Da Pan 青心大冇, který patří mezi klasické kultivary používané pro výrobu Dong Fang Mei Ren.

Je ceněný pro:

• jemné květinové aroma
• přirozenou sladkost
• výrazné ovocné tóny
• dobrou komplexitu při vyšší oxidaci

Právě kombinace tohoto kultivaru a stylu zpracování dává čaji jeho charakteristický ovocně-medový profil. 

Chuťový profil

V chuti a vůni se objevují zejména:

• zralé ovoce
• med
• jemné květinové tóny
• přirozená sladkost
• plná a hladká textura
• dlouhý komplexní dozvuk

Nálev má oranžovou barvu a působí plněji a sladčeji než lehce oxidované zelenější oolongy.

Jak čaj připravit

Pro Gongfu přípravu doporučujeme:

Teplota vody: 90–95 °C
Poměr: přibližně 1 g čaje na 20–25 ml vody

Začněte kratším nálevem kolem 15–25 sekund a další nálevy postupně prodlužujte podle chuti.

Čaj je vhodný pro několik po sobě jdoucích nálevů.

Vhodný pro více nálevů

Při opakovaném louhování se může postupně měnit poměr mezi ovocnými, medovými a květinovými tóny.

První nálevy bývají aromatičtější a ovocnější, další mohou být sladší a plnější.

Pro koho je tento čaj vhodný?

Doporučujeme jej:

• milovníkům Oriental Beauty
• těm, kteří mají rádi sladší a ovocnější oolongy
• zákazníkům, kteří chtějí vyzkoušet méně obvyklou čínskou interpretaci tchajwanského stylu
• pro Gongfu přípravu
• těm, kteří preferují plnější a více oxidované oolongy

Základní informace

Typ čaje: oolong
Styl: Dong Fang Mei Ren / Oriental Beauty
Původ: Guangxi, Čína
Kultivar: Qing Xin Da Pan 青心大冇
Charakter: ovocný, medový, sladký, komplexní
Barva nálevu: oranžová
Hmotnost: 50 g