Yixing Zisha čajová konvička – 150 ml
Kompaktní čajová konvička Yixing Zisha o objemu 150 ml s víceotvorovým vnitřním sítkem. Neglazovaná porézní keramika je vhodná zejména pro oolong, červený čaj a pu-erh připravovaný na více nálevů.
Detailní popis produktu
Yixing Zisha čajová konvička – 150 ml
Čajová konvička z tradiční Yixing Zisha 紫砂 keramiky o objemu přibližně 150 ml, určená především pro přípravu kvalitních sypaných čajů na více nálevů.
Kompaktní objem, klasický červenohnědý vzhled a víceotvorové sítko uvnitř výlevky z ní dělají vhodnou konvičku pro Gongfu styl přípravy.
Co je Yixing Zisha?
Zisha 紫砂, doslova „fialový písek“, je tradiční keramický materiál spojený s oblastí Yixing 宜兴 v provincii Jiangsu.
Zisha keramika je známá jemně porézní strukturou a tradičně se používá pro výrobu malých čajových konviček určených k opakované přípravě čaje.
Proč používat Zisha konvičku?
Porézní povrch Zisha keramiky může při dlouhodobém používání postupně přijímat část aromatických látek z čaje.
Proto se často doporučuje používat jednu Zisha konvičku dlouhodobě pro jeden druh nebo podobnou skupinu čajů.
Například:
- oolong
- červený čaj
- Shu Pu-erh
- Sheng Pu-erh
Pokud chcete střídat velmi odlišné druhy čaje, porcelánová nebo skleněná konvička je univerzálnější.
Objem 150 ml
Objem přibližně 150 ml je vhodný pro Gongfu přípravu s větším poměrem čajových lístků a kratší dobou louhování.
Díky tomu lze jeden čaj připravit několikrát a postupně sledovat změny jeho vůně, chuti a textury.
Víceotvorové sítko
Uvnitř výlevky je vypouklé víceotvorové sítko, které pomáhá zachytit čajové lístky při nalévání.
Je praktické zejména pro oolongy a další celolisté čaje, jejichž lístky se během přípravy výrazně rozvíjejí.
Jak konvičku používat
Před přípravou konvičku krátce předehřejte horkou vodou.
Poté vložte čajové lístky, zalijte vodou o vhodné teplotě a připravujte několik kratších nálevů.
Hotový nálev doporučujeme vždy zcela slít do Gong Dao Bei nebo přímo do šálků, aby čaj mezi jednotlivými nálevy nepokračoval v louhování.
Péče o Zisha konvičku
Po použití konvičku vypláchněte čistou teplou vodou a nechte ji důkladně vyschnout.
Doporučujeme:
- nepoužívat mycí prostředky
- nemýt v myčce nádobí
- nenechávat čajové lístky dlouhodobě uvnitř
- po umytí nechat víčko sundané, dokud konvička zcela nevyschne
U Zisha keramiky je jednoduchá péče pouze vodou obvykle nejvhodnější.
Základní informace
Typ: Yixing Zisha čajová konvička
Materiál: Zisha 紫砂 keramika
Objem: přibližně 150 ml
Rozměry: přibližně 14 × 14 × 12 cm
Hmotnost: přibližně 185 g
Barva: červenohnědá
Sítko: vypouklé víceotvorové
Použití: Gongfu příprava a více nálevů
Vhodné pro: oolong, červený čaj, Shu Pu-erh, Sheng Pu-erh
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.