Yixing Zisha čajová konvička – 160 ml

Detailní popis produktu

Yixing Zisha čajová konvička – 160 ml

Tradiční čajová konvička z Yixing Zisha 紫砂 keramiky o objemu přibližně 160 ml.

Konvička má nízké zaoblené tělo, jednoduché víčko a pohodlné kulaté držadlo. Kompaktní objem je vhodný zejména pro Gongfu přípravu, při které se používá více čajových lístků, menší množství vody a několik kratších nálevů.

Díky objemu 160 ml je praktická pro přípravu oolongu, červeného čaje, Sheng Pu-erhu, Shu Pu-erhu a dalších čajů vhodných pro opakované zalévání.

Yixing Zisha 紫砂

Yixing 宜兴 se nachází v čínské provincii Jiangsu a je po staletí známý výrobou čajových konviček z místních keramických materiálů.

Tradiční Yixing konvičky patří mezi nejznámější čínské čajové nádoby. Historické exempláře jsou běžně vyráběny jako neglazovaná kamenina. 

Zisha 紫砂 je tradiční označení keramických materiálů úzce spojených s výrobou Yixing konviček.

Objem 160 ml

Objem přibližně 160 ml je vhodný pro menší čajovou sestavu a přípravu několika kratších nálevů.

Ve srovnání s větší konvicí umožňuje použít vyšší poměr čajových lístků k vodě a lépe sledovat, jak se čaj mezi jednotlivými nálevy postupně mění.

Tento objem je praktický zejména pro jednoho až dva pijáky podle velikosti použitých šálků.

Nízký zaoblený tvar

Tato varianta má nižší a širší zaoblené tělo. Současná produktová stránka tento tvar popisuje jako nízký, zaoblený a doplněný kulatým držadlem. 

Širší vnitřní prostor dává čajovým lístkům dostatek místa k rozevření.

To je praktické například pro:

• svinuté tchajwanské oolongy
• Tie Guan Yin
• další oolongy s většími lístky
• červené čaje
• Sheng a Shu Pu-erh

Filtrační otvory u hubičky

Uvnitř konvičky se u vstupu do hubičky nacházejí filtrační otvory, které pomáhají zachytit větší čajové lístky při nalévání.

Nejde o samostatné kovové sítko. Filtrační část je součástí samotné keramické konvičky.

Takové řešení ponechává většinu vnitřního prostoru volnou, takže se čajové lístky mohou během louhování přirozeně rozvíjet. 

Pro jaké čaje je vhodná?

Konvičku lze používat například pro:

Oolong – zejména čaje připravované opakovanými nálevy
Červený čaj – Dian Hong, Wu Yi Hong Cha a další
Sheng Pu-erh – syrový pu-erh
Shu Pu-erh – zralý pu-erh

Pokud jednu Zisha konvičku používáte dlouhodobě, je praktické zvolit jeden druh nebo podobnou skupinu čajů.

Pro zákazníka, který chce v jedné konvici často střídat velmi odlišné čaje, je univerzálnější porcelán nebo sklo.

Jak konvičku používat

Před přípravou doporučujeme konvičku krátce prohřát horkou vodou.

Poté:

1. vložte požadované množství čajových lístků,
2. zalijte vodou o vhodné teplotě,
3. nechte krátce louhovat,
4. celý nálev slijte do Gong Dao Bei nebo přímo do šálků,
5. stejné lístky znovu zalijte pro další nálev.

Při Gongfu přípravě se doba jednotlivých nálevů upravuje podle konkrétního čaje, množství lístků a osobní chuti.

Péče o konvičku

Po každém použití odstraňte čajové lístky a konvičku vypláchněte čistou teplou vodou.

Doporučujeme:

• nepoužívat mycí prostředky
• nemýt v myčce nádobí
• nepoužívat parfémované čisticí prostředky
• nenechávat použité čajové lístky dlouho uvnitř
• po opláchnutí nechat konvičku důkladně vyschnout
• během schnutí ponechat víčko sundané nebo pootevřené

Základní informace

Typ: Yixing Zisha čajová konvička
Materiál: Zisha 紫砂 keramika
Původ: Yixing, Jiangsu, Čína
Objem: přibližně 160 ml
Rozměry: přibližně 12 × 12 × 9 cm
Hmotnost: přibližně 170 g
Barva: červenohnědá
Tvar: nízký, zaoblený
Držadlo: kulaté
Filtrace: filtrační otvory u vstupu do hubičky
Použití: Gongfu příprava a více nálevů
Vhodné pro: oolong, červený čaj, Sheng Pu-erh, Shu Pu-erh