Yixing Zisha čajová konvička – 170 ml

Detailní popis produktu

Yixing Zisha čajová konvička – 170 ml

Tradiční čajová konvička z Yixing Zisha 紫砂 keramiky o objemu přibližně 170 ml.

Konvička má kompaktní zaoblené tělo, vyšší víčko a pohodlné obloukové držadlo. Menší objem je vhodný zejména pro Gongfu přípravu, při které se používá více čajových lístků, méně vody a několik kratších nálevů.

Díky objemu 170 ml se dobře hodí pro přípravu oolongu, červeného čaje, Sheng Pu-erhu, Shu Pu-erhu a dalších čínských čajů vhodných pro opakované zalévání.

Yixing Zisha 紫砂

Yixing 宜兴 v čínské provincii Jiangsu je známý dlouhou tradicí výroby čajových konviček ze speciální keramické hlíny označované jako Zisha 紫砂.

Zisha keramika je tradičně používána především pro malé čajové konvičky určené k opakované přípravě čaje.

U neglazované Zisha keramiky může povrch při dlouhodobém používání postupně přijímat část aromatických látek z čaje. Proto mnoho milovníků čaje používá jednu konvičku dlouhodobě pro jeden typ nebo podobnou skupinu čajů.

Objem 170 ml

Objem přibližně 170 ml je praktický pro přípravu menšího množství čaje na několik nálevů.

Ve srovnání s velkou čajovou konvicí umožňuje použít vyšší poměr lístků k vodě a lépe sledovat, jak se vůně, chuť a textura čaje mezi jednotlivými nálevy postupně mění.

Konvička je vhodná například pro:

• oolong
• červený čaj
• Sheng Pu-erh
• Shu Pu-erh
• další čaje vhodné pro Gongfu přípravu

Zaoblený tvar

Konvička má zaoblené tělo a vyšší víčko, které jí dávají tradiční a vyvážený vzhled.

Vnitřní prostor poskytuje čajovým lístkům dostatek místa k rozvinutí během louhování, což je praktické zejména u větších celolistých čajů a svinutých oolongů.

Filtrační otvory u hubičky

Uvnitř konvičky jsou u vstupu do hubičky filtrační otvory, které pomáhají zadržet větší čajové lístky při nalévání.

Nejde o samostatné kovové sítko ani o vypouklé kulové sítko. Filtrační část je součástí samotné keramické konvičky.

Toto řešení ponechává většinu vnitřního prostoru volnou, takže se čajové lístky mohou při přípravě přirozeně rozevírat.

Jak konvičku používat

Před přípravou doporučujeme konvičku krátce prohřát horkou vodou.

Poté vložte čajové lístky, zalijte vodou o vhodné teplotě a nechte krátce louhovat.

Hotový nálev vždy zcela slijte do Gong Dao Bei nebo přímo do čajových šálků. Poté lze stejné lístky znovu zalít a připravit další nálev.

Právě opakované kratší nálevy umožňují nejlépe sledovat postupný vývoj čaje.

Jedna konvička pro jeden typ čaje

U neglazované Zisha konvičky je praktické zvolit si jeden druh nebo podobnou skupinu čajů a používat konvičku dlouhodobě právě pro ně.

Například lze jednu konvičku používat především pro:

Shu Pu-erh,
nebo Sheng Pu-erh,
nebo určitou skupinu oolongů.

Pokud chcete v jedné konvičce často střídat velmi rozdílné druhy čaje, je univerzálnější porcelán nebo sklo.

Péče o Zisha konvičku

Po každém použití odstraňte čajové lístky a konvičku vypláchněte čistou teplou vodou.

Doporučujeme:

• nepoužívat mycí prostředky
• nemýt v myčce nádobí
• nepoužívat parfémované čisticí prostředky
• nenechávat použité lístky dlouho uvnitř
• po umytí nechat konvičku důkladně vyschnout
• během schnutí ponechat víčko sundané nebo pootevřené

Základní informace

Typ: Yixing Zisha čajová konvička
Materiál: Zisha 紫砂 keramika
Původ: Yixing, Jiangsu, Čína
Objem: přibližně 170 ml
Rozměry: přibližně 12 × 12 × 9 cm
Hmotnost: přibližně 200 g
Barva: červenohnědá
Filtrace: filtrační otvory u vstupu do hubičky
Použití: Gongfu příprava a více nálevů
Vhodné pro: oolong, červený čaj, Sheng Pu-erh, Shu Pu-erh